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ゴドーフ

島原の食べ物に「ゴドーフ」というのがあります。

豆腐と言ってもニガリで固めたものではなく、澱粉を豆乳で溶いて造った商品です。

甘みそだれをかけて頂くので、おかずというより箸休め的な食品で、プリンのような舌触りはまさにデザートです。

真冬は見かけなかったのですが、暖かくなってきたからでしょう、最近スーパーの棚に並ぶようになりました。

大好物なんです。

20120311ゴドーフ


ところで今日は知人のご子息(満25歳)の告別式でした。

今年になって3人目の訃報です。

切ないことに3人とも親御さんより先に旅立たれました。

今日はお買いものに出かける気分になれず、冷蔵庫にある物でオムレツを作り簡単に済ませました。

他人の私でさえこんなに脱力感があるのに、長年看病されたご両親の寂しさは如何ばかりでしょう。

不思議にも3・11にお別れすることになるなんて・・・







theme : 長崎:島原半島
genre : 地域情報

comment

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No title

2人での食卓。
淋しさも少しは和らいだことでしょう。

「ゴドーフ」初めて聞きましたよ。

No title

島原の「ゴトーフ」って知りませんでした。
美味しそうですね。
ネットで調べてみます。

なっつばーさんへ

いつもありがとうございます。

亡くなった息子さんにはつい先日会ったばかりなので、悲しくて堪りません。
2歳の時元気過ぎて池に落ちてしまった彼。
心肺停止状態から蘇生し、今日まで看病したご両親。
毎日、彼に声をかけながらの生活だったので、ご両親特に母親の辛さったらないでしょうね。
お通夜・告別式と気丈に振る舞っていましたが、これからが寂しいことでしょう。
平凡な毎日が如何に幸せなことかと、改めて感じます。

メラメ~ラ炭眼鏡さんへ

いつもありがとうございます。

ゴドーフって島原だけなのでしょうか?
私も島原に来て知った食品です。
豆乳プリンって感じですが、甘いたれがとっても合っています。
これは焼けないので残念ですね^^
プロフィール

リィママ

Author:リィママ
 長崎県島原市にあります森岳看護師家政婦紹介所です。
 大好きな島原に元保護犬リリィとUターンして(リリィはIターン)丸5年が経ちました。
 リリィの日々の様子、素敵な島原の紹介、そして義母の家政婦紹介所経営見習い中の私のアタフタぶりを記事にしたいと思っています。

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